Le cannabis est un produit qui peut être pris de différentes manières. Certaines personnes préfèrent les desserts pâtissiers, associant gâteaux et CBD pour obtenir des space cakes ou des cookies au CDB. Avec 5 étapes vous pouvez facilement réaliser votre gâteau au cannabis.
Réunir les ingrédients
Pour faire de bons gâteaux infusés au cannabis, il faut les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin :
- D’un pot de yaourt nature ;
- Du sucre ;
- 03 pots de farine ;
- Trois œufs ;
- Un sachet de levure ;
- Du sel ;
- 80 grammes de beurre au cannabis ;
- 5 grammes de tête de cannabis.
Le choix est large pour le type de cannabis. Voir l’article sur les cookies et space cake au CBD pour plus d’information.
Décarboxyler le cannabis
Une exigence pour réaliser votre space cake est l’utilisation du cannabis décarboxylé. Pour y arriver, préchauffez votre four à environ 110°C. Broyez votre herbe de cannabis et mettez la dans un récipient dans le four.
Ensuite, recouvrez-la de papier aluminium. Laissez-le pendant 30 à 40 minutes pour décarboxyler. Une fois terminé, retirez le cannabis et augmentez la température de votre four à 180ºC en prévision de la cuisson de votre gâteau.
Faire fondre le beurre
L’étape suivante consiste à faire fondre le beurre au micro-ondes. Pour y arriver, vous n’aurez qu’à mettre le beurre dans un bol et le faire chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes jusqu’à ce qu’il fonde.
Ensuite, ajoutez maintenant votre poudre de cannabis au beurre. Cette étape est très importante. En effet, les cannabinoïdes décarboxylés sont liposolubles et sont dissous facilement dans le beurre.
Mélanger les ingrédients
La quatrième étape consiste à mélanger les ingrédients. A l’aide d’une spatule, remuer jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple sans grumeaux. Vous pouvez également ajouter des choses supplémentaires à votre space cake, comme des pépites de chocolat.
Prenez quelques minutes pour mélanger le tout en une pâte uniforme. Si le mélange semble trop sec, ajoutez un peu plus de lait. S’il est trop humide, ajoutez un peu plus de farine.
Passer à la cuisson
Pour la dernière étape, utilisez du papier sulfurisé pour recouvrir votre moule. Versez ensuite délicatement la pâte à gâteau dans le moule et répartissez-la autour du moule. Faites cuire au four pendant 25 minutes.
Laissez le gâteau au CBD refroidir dans le moule une vingtaine de minutes. Après refroidissement, décorez avec de la crème, du glaçage ou tout ce que vous voulez.
